予想に反して

久々にカレーを作ってみた。

一人暮らしをしていた頃、

友人に振る舞って、絶賛されたのはもう十年も前の話だ。

それ以来、何度か作ったのだが、

十年前の味は再現できず、最近は作りもしなくなっていた。

今日はカレーが何となく食べたくなり何となく作ったのだが…

とてもうまいではないか！

びっくりするようなうまさ！！

玉葱を多めにし、みじん切りにし、飴色まで炒めたのが、

うまさの秘訣だった！

明日はカレーうどんにしてもいいな…