2015-05-10 すてきなステーキ 今日は安ステーキを買って食べることにした。この前テレビで見たステーキの焼き方が、実においしそうだったからだ。強火で肉の表面を焼き、中はレアにする、そのイメージだったのが、表面が焦げて慌ててしまい、中途半端な焼き加減になってしまった。付け合わせのもやし炒めの方がうまくできたな…やはり安い食材の方が緊張しなくて良いようだ。