うまい親子丼

きのうＮＨＫ教育でやっていた『今日の晩御飯』でみた

親子丼をさっそく作ってみた。

こつは事前に鳥肉をマヨネーズであえるのと、

とき卵に小さじ1杯の片栗粉を入れるというものだ。

実際つくってみたところ、確かにうまいのだ！

鳥肉はマヨネーズのせいかやわらかみがあり、

卵も良い具合になった。

これからも何かつくってみよう！